Como es tradición en el mundo, S.Pellegrino y Acqua Panna siempre han sido las aguas oficiales para maridaje. Sommeliers, chefs y foodies las reconocen como ideales para acompañar las creaciones gastronómicas, muestra de ello son los exclusivos eventos y concursos internacionales en donde ambas aguas han sido las predilectas para maridar. Es por esta razón que S.Pellegrino, ubicada dentro del top 10 en la Guía de Aguas 2015, y Acqua Panna estarán en la Feria Vinos de Lujo Descorchados que se desarrollará el jueves 15 de diciembre en Grand Hyatt Santiago.
La comida y el vino interactúan para despertar diferentes sensaciones de sabor; el agua limpia el paladar para potenciar el maridaje entre comida y vino siendo fundamental que el sabor individual de cada uno de estos tres elementos no prevalezca sobre el otro.
A partir de las 19:00 horas, se dará inicio a la IX versión de la feria, lugar en donde estarán presentes las 75 viñas y la Guía Descorchados, elaborada por el periodista y crítico de vinos Patricio Tapia cuya edición 2017 será lanzada en el encuentro. La cata podrá ser acompañada con las aguas italianas S.Pellegrino y Acqua Panna, preparaciones gourmet y productos típicos de nuestro país.
Se recomienda acompañar el agua S.Pellegrino, con alimentos sabrosos, de sabor fuerte y vinos con cuerpo, ricos en taninos y altos en ácidos. Acqua Panna, en tanto, será ideal para complementar platos delicados y vinos frescos, ligeros y de poca graduación debido a su suavidad y delicadeza.
*Ambas aguas se encuentran disponibles en Showroom Premium Brands, Coquinaria, Almazán, Le Fournil, Tan Tano, Café Divino, Jumbo, Luigui´s Cafetería, La Vinoteca y Supermercado Manuel Diez.